YouTubesta on tullut maailman suurimpiin hakukoneisiin kuuluva sivusto, jolle ladataan koko ajan monta tuntia uutta sisältöä. Monesti voisi luulla nykyinen somen kyllästämä maailma olisi täynnä erilaisia kuvia ravintola-aterioista, joihin ei voi koskea ennen kuin siitä on saatu täydellinen kuva someen.
Videoiden ja somen maailmaa hyödynnetään myös reseptien jakamisessa: monet hakevat reseptejä ja ylipäätänsä inspiraatiota ruokaansa erilaisilta videoilta. Näiden ympärille on kehittynyt myös ihan omia kanavia, joissa kokataan usein ihan tavallista kotiruokaa siten, että katsoja saa samalla hyvän reseptin.
Reseptien lisäksi netistä videoilta haetaan myös tietoa ravitsemuksesta, keittiön siisteydestä ja erilaisten keittiölaitteiden käytöstä. Suomessa varsinkin Marttaliittoa on totuttu konsultoimaan tällaisissa tilanteissa ja järjestöltä löytyykin useampia hyödyllisiä videoita kodinhoitoon.
YouTuben seuraaminen onnistuu pelkällä internetyhteyden avulla, mutta laitteet kannattaa myös olla kunnossa. Käytettynä ostettu macbook air 13 sopii loistavasti, sillä mResellin kautta ostetut laitteet on päivitetty ja huollettu aina ajan tasalle ammattilaisen toimesta, joten videot pyörivät takuulla. Lisäksi laadukkaaseen koneeseen panostamalla huolehdit siitä, että jos itseäsi kiinnostaa alkaa tekemään kokkausvideoita, löytyy sinulta siihen takuulla oikeat työkalut – ja apua on saatavilla netin eri keskustelupalstoilla.
Erilaisia kokkauskanavia YouTubessa
YouTube on täynnä erilaisia kanavia, joilla tehdään ruokaa. Niiden tarkoituksena on ennen kaikkea jakaa reseptejä koko maailmalla ja esitellä yleensä hieman myös paikallista elämänmenoa. Kannattaa etukäteen miettiä kiinnostaako sinua esimerkiksi jonkin tietyn maan ruokakulttuuri tai jollain tietyllä menetelmällä kokkaaminen. Sen jälkeen ei muuta kuin hakupalkkiin sopivia hakusanoja ja sitten edessäsi onkin satojen videoiden lista. Tässä muutamia suositeltavia kanavia, joista saa paljon tietoa ja hyviä reseptejä.
Pasta Grannies
Pastamummoista kertova kanava on kurkistus italialaisen pastan suorastaan pohjattomaan maailmaan. Vaikka suomalaiset nyt erottavat spagetin ja pennen toisistaan, Italiassa eri pastalaadut ja niiden kanssa syötävä kastike ovat aivan omaa tasoaan. Videoilla vanhemmat italialaiset naiset jakavat vinkkejään ja valmistavat tuorepastaa ihan alusta alkaen.
Tasting History with Max Miller
Ruualla on aina myös historiansa. Tiesitkö esimerkiksi, että vanhimmista näihin päiviin säilyneistä resepteistä on yli 4000 vuotta vanha babylonialainen naudanlihapata, jossa on punajuuria ja sipulia. Tasting History -kanava esittelee juuri tällaisia reseptejä ympäri maailmaa ja pyrkii jäljittelemään niitä mahdollisimman helposti mutta kuitenkin tarkasti.
Country Foods
Country Foods -kanavalla kokataan intialaista ruokaa suurella sydämellä. Kanava nousi julkisuuteen sen tähtenä toimineen 105-vuotiaan isoäidin ansiosta. Ruokaa tehdään lihasta, kalasta ja kasviksista eli kaikille löytyy varmasti jotain. Reseptejä kannattaa kuitenkin pienentää reilulla kädellä, sillä videoilla kokataan yleensä 15 henkilölle tai useammalle.